färsk pasta (recept finns här)
svartkål (eller savoykål eller grönkål)
halloumi
grädde
vitt vin
salt
pepar
rödbetschips till garnering
Stek halloumin. Koka upp vatten och koka pastan. Lägg i svartkålen så att den endast doppas i det kokande vattnet innan det hälls av. Häll i grädde och vitt vin i kastrullen och ställ sedan tillbaka den på plattan. Salta och peppra efter smak. Låt alkoholen koka bort i vinet och servera sedan pastan med halloumin garnerad med rödbetschips.
