Då var det dags för det sista matbrödet. Nu återstår endast pizza och bullar. Denna baguette på vetesurdegsgrund blev ljus, luftig och med en härligt krispig yta. Baguetten på rågsurdegsgrund gillade jag nog aningen mer då den var lite grövre. Om man vill ha en lite ljusare och luftigare baguette är dock denna att rekommendera.
Jag börjar få bra kläm på hur degen skall vara så snart kan jag lägga recepten på hyllan och börja baka på känsla igen.
Betyg
Peter 9
Linnéa 9
Nu har jag bakat 21 bröd av 23 i boken:
[Annons]
