fredag 24 april 2009

Fräsch lättlagad pasta till lunch

Mycket enkelt och härligt vårig pasta



Ingredienser

pasta (välj önskad form)
körsbärstomater

purjolök

sockerärtor

rädisor
olivolja med vitlökssmak (eller någon annan trevlig smaksatt olja)

lite pressad citron

färsk basilika (eller annan färsk ört)
salt och peppar

Koka pasta. Skiva rädisor, strima purjolök och sockerärtor, skär tomaterna i klyftor, under tiden pastan kokar. Häll av pastan och rör ihop allt i kastrullen (pastan ska vara varm), smaksätt med citron och olja, salta och peppra om det behövs, toppa med parmesan eller manchego.


Inspiration från dagens recept på DN
blog comments powered by Disqus