En Pizza i Akalla

Pizzamassakern i ugnen

Kanske inte riktigt vad man hade tänkt sig. Började bra med fyra stycken lyckade baguetter men sedan tog framgångssuccén en oväntad gir och den tilltänkta läckerheten till pizza slutade i en (visserligen ganska god) degmassaker. För lite mjöl var den oberoende variabel som orsakade den massakerade pizzan (beroende variabel). Detta mitt i en flitig studiesession såhär på arbetarrörelsernas dag. Har nyss tvättat min bedårande gotländska baksten men modet är inte nedslaget, tankarna på ett nytt försök och en lyckad, välsmakande, härligt doftande och framförallt vackert formad pizza triggar till framtida förnyade försök.

Pizzamassakern på tallriken

Den tvättade bakstenen, det tog sin tid att få den ren